擊穿電壓是使電介質(zhì)擊穿的電壓，電介質(zhì)在足夠強(qiáng)的電場作用下將失去其介電性能成為導(dǎo)體，稱為電介質(zhì)擊穿，所對應(yīng)的電壓稱為擊穿電壓。電介質(zhì)擊穿時(shí)的電場強(qiáng)度叫擊穿場強(qiáng)。

在強(qiáng)電場作用下，固體電介質(zhì)喪失電絕緣能力而由絕緣狀態(tài)突變?yōu)榱紝?dǎo)電狀態(tài)。導(dǎo)致?lián)舸┑牡团R界電壓稱為擊穿電壓，在均勻電場中，擊穿電壓與固體電介質(zhì)厚度之比稱為擊穿電場強(qiáng)度，它反映固體電介質(zhì)自身的耐電強(qiáng)度。擊穿場強(qiáng)通常又稱為電介質(zhì)的介電強(qiáng)度。提高電容器的耐壓能力起關(guān)鍵作用的是電介質(zhì)的介電強(qiáng)度。

不均勻電場中，擊穿電壓與擊穿處固體電介質(zhì)厚度之比稱為平均擊穿場強(qiáng)，它低于均勻電場中固體電介質(zhì)的介電強(qiáng)度。不同電介質(zhì)在相同溫度下，其擊穿場強(qiáng)不同。當(dāng)電容器介質(zhì)和兩極板的距離d一定后，由U1-U2=Ed知，擊穿場強(qiáng)決定了擊穿電壓。

擊穿電壓也是評定絕緣油電氣性能的一項(xiàng)指標(biāo)，可用來判斷絕緣油含水和其他懸浮物污染的程度，以及對注入設(shè)備前油品干燥和過濾程度的檢驗(yàn)。對清凈干燥的油施加一個(gè)逐漸升高的電壓時(shí)，在電壓的負(fù)會發(fā)射擊電子。當(dāng)電子具有足夠能量時(shí)，可以使油分子微化離解。

于是整個(gè)離解過程隨電壓升高而加強(qiáng)，當(dāng)達(dá)到某一個(gè)電壓后，會產(chǎn)生大量傳導(dǎo)電流而形成電弧，這種現(xiàn)象被稱為擊穿。若油中有水或固體物存在時(shí)，則會使擊穿電壓變小，這是由于水和固體物的導(dǎo)電性均比油大之緣故。運(yùn)行中油的擊穿電壓低是變壓器工作危險(xiǎn)的信號。